Verkostung am 26.12.2010

Rotwein quer

1. Alfred Bonnet, Merlot, 2007, 12,5%

    Friedelsheim, Pfalz/Deutschland

2. Erbeldinger, Spätburgunder Privat, 2006

    Bechtheim, Rheinhessen/Deutschland

3. Franz Haas, Pinot Nero, 2005, 13%

    Mautern, Südtirol/Italien

4. Dr. Burda, Fessenbacher Spätburgunder Kabinett halbtrocken,
    2004, 12%

    Offenburg-Fessenbach, Baden/Deutschland

Farbe:

1. rubinrot mit violetten Reflexen

2. bis 4. rostrot, erdig-warme Töne (2. Nuance dunkler)

Erste Nase:

1. Kirsche, Pflaume, Gewürze

2. Datteln, Vanille, etwas fleischig, rauchig, Leder

3. Weichseln, Brombeere?, Fruchtnoten

4. Pilze, Erde, keine Fruchtnoten

Zweite Nase:

1. Walderdbeeren, leichte Süße

2. frisches Holz, grün, getrocknete Feigen und Datteln

3. etwas Mentholfrische, wuchtige Nase, riecht alkoholisch, Weichseln

4. Leder, getrocknete Pilze, feuchte Erde

Gaumen:

1. wenig Tannine, saftig, süffig, leichte Süße im Abgang, Kirsche

2. Vanille, Zwetschge, später: Mineralik -> eleganter Wein mit schönem Körper, toll im Mund!

3. vorne fruchtig, wird immer rauchiger, bitterer; Bittermandel, kantig, etwas Leder

4. sehr weich, Pflaume, im Abgang: Pilze, würzig, erdig; Röstaromen eines Steaks

Infos:

www.bonnet-weingut.de

www.weingut-erbeldinger.de

www.franz-haas.com

Verkostung am 18.12.2010

Weißwein gereift - quer

1. Jurtschitsch, Riesling Heiligenstein Alte Reben, 2006, 13,5%

    Langenlois, Kamptal/Österreich

2. Schmelz, Grüner Veltliner Smaragd Pichl Point, 2006, 14%

    Joching, Wachau/Österreich

3. Erwin Sabathi, Grauburgunder Jägerberg, 2004, 13,5%

    Leutschach, Steiermark/Österreich

4. Rabl, Traminer Vinum Optimum, 2005, 13%

    Langenlois, Kamptal/Österreich

Farbe:

nach zunehmender Farbintensität:

2. strohgelb

3. strohgelb mit rot-bräunlichen Reflexen

1. altgold

4. bernsteinfarben

Erste Nase:

1. Mineralik, Zitrusfrische, Pfirsich

2. kreidige Mineralität, grüne Birne, vegetabil, Zuckerschoten

3. Butterscotch, frische Mineralität, nicht barock, reife Cantaloupe-Melone

4. etwas Exotik, Firnis, Aprikose

Zweite Nase:

1. rauchigeMineralität, weniger Frucht

2. grüne Birne, frische Mineraliät, kein Firnis

3. wie erste Nase, erster Eindruck von Holz verfliegt schnell

4. chemische Note, Honigmet

Gaumen:

1. sehr wuchtig, rauchig, kühler Abgang, Orangen(zesten)

2. Kreide, Kräuter, Teeblätter, etwas grüne Birne -> eigentlich kein "Fruchtwein"

3. wie Nase, wobei vorne Karamell, im Abgang Zitrusnoten, nicht wuchtig, gut eingebundenes Holz

4. süß, im Rachen rauchig, überreife Ananas

Fazit:

alle vier Weine wirken überraschend jung, insbesondere für 2. und 3. gilt: keine Altersnoten!

Infos:

www.jurtschitsch.com

www.schmelzweine.at

www.sabathi.com

www.weingut-rabl.at

Verkostung am 08.12.2010

Riesling Federspiel 2009

1. Rixinger, Riesling Federspiel Kalkofen, 2009, 12,5%

    Spitz, Wachau/Österreich

2. Jäger, Riesling Federspiel Ried Steinriegl, 2009, 12%

    Weißenkirchen, Wachau/Österreich

3. Knoll, Steiner Riesling Kabinett Ried Pfaffenberg, 2009, 12,5%

    Unterloiben, Wachau/Österreich

4. Rudi Pichler, Riesling Federspiel trocken, 2009, 12,5%

    Wösendorf, Wachau/Österreich

Farbe:

nach steigender Farbintensität: 

2. glanzhell

4. glanzhell mit grünen Reflexen

1. strohgelb

3. zitronengelb

Erste Nase:

1. Pfirsich und Mineralik, verhalten

2. etwas Aprikose, etwas Exotik, deutliche Mineralik, elegant

3. Apfel, Birne, Kiwi, grüne Frucht, Mineralik

4. fein-frische kühle Mineralik

Zweite Nase:

1. saftige Mineralik, weniger Frucht

2. weißer, unreifer Pfirsich, rauchige Mineralität

3. Netzmelone, grünes Fruchtfleisch

4. würzige Mineralik, erinnert an Grüner Veltliner

Gaumen:

1. anfangs etwas Pfirsich, im Abgang Zitrone

2. kühle Mineralik, knackig, grüne Birne, Hauch Limette

3. Kräuterwürze, etwas Nektarine

4. ausgewogener Körper, starke Mineralität, leichte Bitternoten

Fazit:

solide Runde ohne große Überraschungen, 2. und 3. am komplexesten

Infos:

www.rixinger.at

www.weingut-jaeger.at

www.loibnerhof.at

www.rudipichler.at