Verkostung am 18.11.2010
Weißwein quer Deutschland - Austria
1. Christine Pröstler, Weißburgunder 2009,
Franken/Deutschland
2. Alexander Laible, Riesling trocken Alte Reben ***, 2009
Baden/Deutschland
3. Domäne Wachau, Grüner Veltliner Smaragd Pichl Point, 2009
Wachau/Österreich
4. Nothnagl, Chardonnay Smaragd Ried Pluris, 2009, 13%
Wachau/Österreich
Farbe:
1. glanzhell mit grünen Reflexen (leicht moussierend)
2. und 3. eher gelb (3. leicht moussierend)
4. glanzhell
Erste Nase:
1. Birne, stählerne Mineralik, Kreide
2. cremig, Nektarine, Banane
3. Mineralik, weiße Blüten, Honig?
4. Karamell, frischer grünes Obst
Zweite Nase:
1. Kreide, Mineralik, frische grüne Birne
2. Marille, evtl. Restsüße?
3. Mineralik, weiße Blüten
4. unser Bild: Bananensplit mit Karamell-Soße
Gaumen:
1. sehr trocken, leicht Grapefruit
2. Pfirsich, cremig-wuchtig, schöne Säure
3. keine Säure, bitterer Abgang, Grapefruit-Haut
4. wenig Säure, im Abgang: Mandarine
Infos:
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