Verkostung am 26.05.10
Sauvignon Blanc, 4 Länder
1. Krug'scher Hof, SB Spätlese trocken, 2008, 12%
Gau-Odernheim, Rheinhessen/ Deutschland
Gau-Odernheim, Rheinhessen/ Deutschland
2. Ernst Triebaumer, SB Ried Vogelsang halbtrocken 2008, 12,5%
Rust, Burgenland/ Österreich
3. Sileni, Sauvignon Blanc, 2008, 12,5%
Hastings - Hawke's Bay, Marlborough/ Neuseeland
4. Kellerei Girlan, Sauvignon Indra, 2008, 13,5%
Girlan, Alto Adige/ Italien
Farbe:
Bei allen vieren hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und zusätzlich mit leicht bräunlichen Reflexen bei 2.
Erste Nase:
1. Fruchtaromen von Mango und Cassis. Saftige, fruchtbetonte Nase mit etwas Vanillezucker.
2. Steinig, fast staubig. Anklänge von Gras und dezenten Fruchtnuancen mischen sich mit der dominanten Mineralik.
3. Grüne Paprikaschoten.
4. Marille, Hollunder, Cremigkeit.
Zweite Nase:
1. Gelbes Steinobst, Nektarinen. Eigentlich "Rieslingnase".
2. Sehr mineralisch, Feuerstein.
3. Grüne Paprika wie erste Nase.
4. Waldbeeren, schwarze Johannisbeeren.
Gaumen:
1. Limette! Starker Gegensatz zur gelben Fruchtnase. Jetzt sehr zitrusbetont. "Eignet sich zum Caipirinha strecken" (lt. Waterhouse)
2. Mineralisch, Apfel. Bitterer Abgang, erinnert an Pils.
3. Paprika, Brennessel. Eindimensional.
4. Vegetabil, Johannisbeere im Mittelspiel, dann Grapefruit. Insgesamt weniger spritzig als die anderen.
FAZIT:
Dieses Mal keine Stand-alone Weine aber passable Essensbegleiter. Heute gab es keinen hervorstehenden Favoriten.
Infos:
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